Emma Sundberg och Ahmad Shalak hade planer på att utveckla sin restaurang med italiensk mat – i framtiden. Men när november kom såg de inget annat val än att satsa där och då för att överleva. I torsdags öppnade det nya konceptet officiellt.

– Förhoppningen är att vi ska kunna anställa tillbaka vår extrapersonal, säger Emma Sundberg.